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Para: Ministra de Salud de Chile, Carmen Castillo Taucher
Exigimos el etiquetado de alimentos transgénicos - Chile
Estimada Ministra: como médica, suponemos que ha oído o leído estudios que demuestran que los alimentos transgénicos y sus ineludibles pesticidas, además de todo el daño socio ambiental que desencadenan, están asociados a enfermedades como intolerancias alimentarias, alteraciones inmunológicas, metabólicas, hormonales, renales, cognitivas, malformaciones, infertilidad y cáncer.
No se pueden seguir vendiendo productos transgénicos en nuestro país, pero si aún existen, deben estar claramente etiquetados, permitiendo al menos que la comunidad sepa cuáles alimentos elegir.
Por ello, exigimos a nuestras autoridades en salud pública que ejerzan su verdadero poder y logren imponer las normativas que informen y protejan a nuestra población, velando por nuestro derecho a la alimentación sana.
No se pueden seguir vendiendo productos transgénicos en nuestro país, pero si aún existen, deben estar claramente etiquetados, permitiendo al menos que la comunidad sepa cuáles alimentos elegir.
Por ello, exigimos a nuestras autoridades en salud pública que ejerzan su verdadero poder y logren imponer las normativas que informen y protejan a nuestra población, velando por nuestro derecho a la alimentación sana.
¿Por qué es importante?
La ciudadanía debe exigir que sus alimentos estén claramente etiquetados para poder elegir con voluntad, sabiendo a qué riesgos se expone y qué alimentos están libres de este tipo de bio agresión.
En muchos países se está prohibiendo el cultivo y la venta de alimentos transgénicos, sería ideal que aquí también así fuera, pero empecemos por contar con la clara información de qué tipo de alimento nos agrede y perjudica y cuáles no.
En muchos países se está prohibiendo el cultivo y la venta de alimentos transgénicos, sería ideal que aquí también así fuera, pero empecemos por contar con la clara información de qué tipo de alimento nos agrede y perjudica y cuáles no.